Préparez l'ail comme indiqué dans votre recette. À ce stade, on vous demandera peut-être de l'écraser encore davantage, de le couper en morceaux ou de l'émincer. Si vous avez besoin d'une pâte d'ail, continuez à écraser avec le plat de la lame. Pensez à retirer le germe vert au milieu de la gousse.
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